Guide sensibilisation au gaspillage alimentaire

Publié le 15 Décembre 2014, par Fondation pour la Nature et l'Homme
Auteur: REFEDD
Date de publication: 01 Mai 2012
Type de document: Supports pédagogiques
Structure porteuse:
Thématiques: Gaspillage
Cibles:

Le Réseau Français des Etudiants pour le Développement Durable a publié dans le cadre de son projet alimentation, un guide de sensibilisation au gaspillage alimentaire à l’attention des étudiants. Il présente les causes et les enjeux du gaspillage alimentaire et invite les étudiants à s’engager via des pistes de solutions à mener chez soi ou au sein de son restaurant universitaire.

 

  • Qu’entend-on lorsque l’on parle de gaspillage alimentaire ?
  • Quelles en sont les différentes causes et enjeux ?
  • Quelles sont les pistes d’actions que je peux mener à mon échelle et sur mon campus ?

Ce guide répond à ces questions, en apportant des chiffres clefs et exemples pour mieux comprendre la réalité du gaspillage alimentaire. Il présente également les solutions déjà mises en place ainsi que des pistes d’actions à mener, individuellement ou au sein de son restaurant universitaire, pour lutter contre le gaspillage.

 

Avec les soutiens du Ministère de l'Enseignement Supérieur, du MEDDE, de la Région Ile-de-France, de l'ADEME et du groupe Léa Nature.

 

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