Journée Nationale Alimentation en Etablissements de santé

Publié le 15 Avril 2019
Dates: le 13/06/2019
Lieu: France entière
En savoir plus: Voir le site de la JNAES
Cibles:

13 juin 2019 : 5ème Journée Nationale de l'Alimentation en Etablissements de Santé

Organisée par les associations professionnelles de la restauration collective implantées dans les établissements de santé et médico-sociaux, la Journée Nationale de l’Alimentation en Établissements de Santé vise trois objectifs : valoriser et encourager les pratiques et comportements des équipes en faveur d’une alimentation responsable ; sensibiliser et mobiliser tous les acteurs chargés de mettre en œuvre la loi Alimentation ; favoriser la compréhension par le grand public sur la chaîne d’expertise œuvrant à l’alimentation en établissements de santé.

L’Assiette Santé Responsable, c’est d’abord une assiette visuellement agréable à regarder, qui suscite l’appétit et donne l’envie de manger. C’est aussi une assiette diététique, qui apporte l’équilibre nutritionnel et les textures dont on besoin les patients et les résidents. C’est enfin une assiette durable, issue d’un achat vertueux de produits bio ou sous signes de qualité, qui rapprochent les producteurs locaux implantés dans les territoires, des cuisiniers et des diététiciens des établissements souvent situés aussi dans ces territoires (hors des villes).

L’Assiette Santé Responsable, c’est votre quotidien. Alors faites-le savoir et participez vous aussi à la grande mutation de la restauration de santé. Et soyez nombreux à rejoindre la JNAES le 13 juin 2019 (inscription jusqu'au 30 avril 2019 sur le site de la JNAES).

Vous aussi, informez nous de votre rendez-vous !

En valorisant votre démarche et vos outils sur le portail, vous participez à la diffusion des informations qui permettront à chacun d’avancer plus loin vers une restauration collective responsable. Un formulaire de partage est à votre disposition !

ACCEDER AU FORMULAIRE DE PARTAGE >>