Supports pédagogiques

Guide sensibilisation au gaspillage alimentaire

Publié le 15 Décembre 2014, par Fondation pour la Nature et l'Homme
Auteur:
Date de publication:
Thématiques: Gaspillage
Cibles:

Le Réseau Français des Etudiants pour le Développement Durable a publié dans le cadre de son projet alimentation, un guide de sensibilisation au gaspillage alimentaire à l’attention des étudiants. Il présente les causes et les enjeux du gaspillage alimentaire et invite les étudiants à s’engager via des pistes de solutions à mener chez soi ou au sein de son restaurant universitaire.

 

  • Qu’entend-on lorsque l’on parle de gaspillage alimentaire ?
  • Quelles en sont les différentes causes et enjeux ?
  • Quelles sont les pistes d’actions que je peux mener à mon échelle et sur mon campus ?

Ce guide répond à ces questions, en apportant des chiffres clefs et exemples pour mieux comprendre la réalité du gaspillage alimentaire. Il présente également les solutions déjà mises en place ainsi que des pistes d’actions à mener, individuellement ou au sein de son restaurant universitaire, pour lutter contre le gaspillage.

 

Avec les soutiens du Ministère de l'Enseignement Supérieur, du MEDDE, de la Région Ile-de-France, de l'ADEME et du groupe Léa Nature.

 

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Web BD sur l'alimentation - Réseau Action Climat

Publié le 03 Janvier 2017

Le Réseau Action Climat vient de sortir sa nouvelle Web-BD sur l'alimentation.

Nos choix alimentaires ont une influence considérable sur nos émissions de gaz à effet de serre. A travers cette BD, Planetman vous accompagne pour manger des repas savoureux et bons pour le climat.

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Ludobio, des jeux pour en avoir dans la citrouille !

Publié le 18 Août 2016
Auteur:
Date de publication:
Contact: Valérie Le Toux
valerie@bioconsomacteurs.org
09.83.22.55.00
Cibles:
Les cinq jeux contenus dans la mallette Ludobio ont été conçus pour permettre de découvrir, dès l'âge de 6 ans, les spécificités de l’agriculture biologique de façon ludique, en abordant les questions de biodiversité, d’élevage, ainsi que des thématiques transverses comme l’équilibre alimentaire, le goût et la connaissance des aliments. Ludobio propose plusieurs approches de sensibilisation à l'agriculture et à l'alimentation bio, à partir de jeux de questions/réponses, jeu de l'oie ou de reconnaissance sensorielle. Un manuel d'utilisation détaillé complète l'ensemble pour permettre à l'animateur de transmettre les principaux messages clés et objectifs des jeux. Ludobio est dispensée dans le cadre d'une animation pédagogique correspondant à une prestation financée, disponible auprès de l'association, ou bien la mallette peut-être commandée seule au prix public de 40€, sur le site ludobio.fr.
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Documentaire "Regards sur nos assiettes"

Publié le 11 Juillet 2016
De la grande surface aux producteurs locaux, les réponses apportées varient sur le fond et sur la forme. Chemin faisant, c’est notre vie à tous qui se dessine dans les gestes et les mots des pionniers de l’agriculture de demain. Il s’agit d’un documentaire de création qui s’adresse d’une façon responsable et souvent drôle à toutes les générations, et plus particulièrement aux jeunes. Les 6 étudiants proposent une approche qui laisse toute sa place au spectateur, au gré de la curiosité et des rencontres, en participant pleinement au monde à construire.
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Vidéo: Une agriculture intensive...oui mais en quoi ?

Publié le 23 Avril 2015, par Fondation pour la Nature et l'Homme
Auteur:
Date de publication:
Cibles:

Dans le cadre de la campagne " I Field Good" menée en 2013, la Fondation Nicolas Hulot a cherché à expliquer ce que signifiait une agriculture intensive pour elle.

Dès lors qu'il est question d'agriculture, on lui associe souvent des qualificatifs comme intensif, productif, au juste prix... Cherchons ensemble ce qui se cache vraiment derrière ces mots dans cette vidéo pédagogique.

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Vidéo: Qu'est-ce qu'une agriculture productive ?

Publié le 23 Avril 2015, par Fondation pour la Nature et l'Homme
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Cibles:

Découvrez la vidéo pédagogique de la Fondation pour la Nature et l'Homme sur l'agriculture productive axée sur l'accroissement de la production mais aux conséquences néfastes pour l'environnement et la justice sociale.

 

Une agriculture productive est une agriculture qui produit. Pour quoi ? Pour alimenter l'ensemble des êtres humains vivant sur la planète. Nous sommes 7 milliards aujourd'hui, 9 milliards demain. Ça fait du monde à nourrir. Et on a tous besoin de 200 kg d'équivalent céréales par an pour satisfaire nos besoins.

Alors comment faire? Découvrez-le à travers cette vidéo.

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Vidéo: Une agriculture au juste prix, c'est quoi au juste ?

Publié le 23 Avril 2015, par Fondation pour la Nature et l'Homme
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Cibles:

Découvrez la vidéo pédagogique de la Fondation Nicolas Hulot en faveur d'une juste rémunération pour les agriculteurs. 

 

Prenons le dictionnaire...

Juste : adjectif masculin singulier. Signifie : qui est équitable et légitime, qui est pertinent.

Quand les consommateurs font leurs courses, ils veulent des prix abordables, bon marché.

De leur côté, les intermédiaires recherchent eux aussi les prix les plus bas. Et les agriculteurs dans tout cela ? Il faut bien qu'ils vivent de leur travail et bénéficient de revenus corrects. Equation difficile.

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Comprendre et enseigner l’Agriculture Biologique

Publié le 14 Janvier 2015, par Fondation pour la Nature et l'Homme
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Cibles:

Publié par le GAB IDF, ce document est un outil pédagogique à l’intention des enseignants des établissements scolaires (collèges et lycées).

 

Il permet d’aborder les différents pratiques et enjeux de l’Agriculture Biologique au sein d’un programme scolaire et rassemble des exemples de fiches d’activités et d’excercices pouvant être proposées aux élèves.

 

Avec le soutien de la Région Ile-de-France.

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Le poster des fruits et légumes de saison

Publié le 17 Décembre 2014, par Fondation pour la Nature et l'Homme
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Date de publication:
Contact: 01 41 22 10 83
Cibles:

La Fondation Nicolas Hulot a spécialement crée ce calendrier de fruits et légumes de saison pour vous aider à composer des menus de saison plus responsables. Grâce à ce mémo ludique et pratique, remplir son panier avec des fruits et légumes de saison  est  à la portée de chacun.

 

Pourquoi privilégier des fruits et légumes de saison dans mon assiette ?

  • Gorgés de vrai soleil, ils sont plus riches en goût, en vitamines et éléments nutritifs qu’un fruit ayant mûri au frigo sur un bateau ;
  • Plus économes en énergie fossile, puisqu’ils n’ont pas nécessité de longs transports ou des serres chauffées, vous préservez ainsi la biodiversité et l’environnement (un fruit importé hors saison par avion consomme 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement !) ;
  • Ils sont moins chers ;
  • Ils permettent d’acheter aux producteurs locaux et donc de soutenir un développement économique durable.

 

Ce calendrier des fruits et légumes de saison est à diffuser et afficher partout : dans sa cuisine, salle de restauration ou bureau ! Et n’oubliez pas que si vous trouvez des produits issus de l’agriculture biologique c’est encore mieux !

« Non aux tartes aux fraises en hiver mais oui aux crumbles aux pommes toute l’année ! »

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